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厚揚げの一味唐辛子肉巻き レシピ・作り方
「厚揚げの一味唐辛子肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.38(8)
厚揚げの一味唐辛子肉巻きです。厚揚げ豆腐を豚バラ肉で巻き、みそベースの味つけで仕上げました。ピリッとした一味唐辛子の辛みがアクセントになり、おいしいですよ。フライパン1つで簡単に作ることができますので、忙しいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (250g)1枚
- 豚バラ肉 (薄切り・8枚)150g
- 塩少々
- 生姜1片
- (A)
- 料理酒大さじ1
- みそ大さじ1
- 一味唐辛子小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1生姜はみじん切りにします。
- 2厚揚げは4等分に切ります。
- 3豚バラ肉を2枚広げて塩をふり、2をのせて十字に巻きます。同様に3個作ります。
- 4フライパンにごま油、1を入れて弱火で熱します。生姜の香りが立ったら3を入れて、豚バラ肉に火が通るまで6分程焼き、(A)を入れて炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は、お好みの部位の薄切り肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
