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ご飯がススム！牛肉の旨辛スパイス炒め　レシピ・作り方

「ご飯がススム！牛肉の旨辛スパイス炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.79(8)
ニンニクとオイスターソースのコクのあるうま味にスパイスをプラスして、食欲のそそる味つけにしました。ご飯と一緒にワンプレート風に盛り付けるのもオススメです。黒こしょうの量で辛さを調節できるので、お子さまや辛いのが苦手な方は少なめにしてください。辛いのがお好きな方は、一味唐辛子を加えるのもオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはくし切りに、エリンギは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  • 2ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  • 3フライパンに1のにんにくとサラダ油を入れて中火で炒め、香りが立ったら1の玉ねぎとエリンギを加えて塩を振って炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら牛ロース薄切り肉を加えて、さらに炒めます。
  • 42を加え、汁気を飛ばすように強火で炒めます。
  • 5お皿に盛り付けて、糸唐辛子をのせ、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

牛肉も野菜も火が通りやすいので牛肉を入れてからは炒めすぎず、調味料を加えてから強火にすることで、食感よく仕上がります。 糸唐辛子、パセリはお好みの量調節してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.79
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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