はんぺんで作る ふわふわ卵焼きサンド レシピ・作り方

「はんぺんで作る ふわふわ卵焼きサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんを使ったわふわな卵焼きサンドのご紹介です。はんぺんのやさしい甘さで砂糖も必要なく、お手軽にお作りいただけますよ。今回はパンに挟んでサンドにしましたが、副菜にもなりますのでおすすめですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • キャベツ30g
  • 黒こしょうひとつまみ
  • 卵液
  • 1個
  • はんぺん60g
  • マヨネーズ大さじ1
  • マスタード小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにし、ボウルに入れ黒こしょうを振ります。
  2. 2.
    ジッパー付き保存袋にはんぺんを入れて潰します。
  3. 3.
    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、2、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで広げ、中火で熱したら3を一気に流し入れます。半熟状になったら半分に折り、弱火で5分程、中まで火を通したら、火から下ろします。
  5. 5.
    食パンにマスタードを塗り、1、4を乗せて挟んだら、ラップに包んで10分程休ませます。
  6. 6.
    半分に切って皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
甘いのがお好きな方は、お好みで砂糖を入れても美味しいです。
卵焼きの火加減や加熱時間は、様子を見ながら調整してください。

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