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とうもろこしの照りつくね　レシピ・作り方

「とうもろこしの照りつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.49(103)
つくねには、ねぎ類を入れることが多いですが代わりにフレッシュなとうもろこしを入れた一品です。甘じょっぱいタレととうもろこしの相性がよく、食感も楽しいですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備とうもろこしは皮とヒゲを取っておきます。
  • 1とうもろこしは芯から実を外します。
  • 2ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて粘りが出るまで混ぜます。
  • 36等分にし、丸く成形します。
  • 4別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼きます。
  • 6火が通ったら4を入れて中火で炒め合わせ、照りが出たら火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 コーンの缶詰や茹でたとうもろこしを使っても美味しく出来ます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
103人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コーンのプチプチとした食感がアクセントになり、お肉との相性も抜群です。缶詰や冷凍コーンでも手軽に作れ、材料を袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピ。照り焼きのタレと相まって、コーンの自然な甘みが引き立ちます。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにぴったり。焼き加減は弱火でじっくりと、コーンの量は控えめにするのがポイントです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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