コーラと炊飯器で豚の角煮　レシピ・作り方

Name: コーラと炊飯器で豚の角煮
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラブロック肉 400g; お湯 適量; 大根 200g; 生姜 1片; ゆで卵 2個; コーラ 300ml; しょうゆ 大さじ4

「コーラと炊飯器で豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

70 分

費用目安

700 円

4.54

(348)

和食の定番、豚の角煮のレシピのご紹介です。鍋でじっくりと煮るイメージのある豚の角煮ですが、炊飯器で簡単にお作りいただけます。コーラを使うことでお肉もやわらかくなりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根は皮をむいておきます。
1 大根は2cm幅の半月切りにします。生姜は皮つきのまま薄切りにします。
2 豚バラブロック肉は2cm幅に切ります。
3 お湯を沸かした鍋に2を入れ5分程中火でゆで、お湯を切ります。
4 炊飯釜に3、1、コーラ、しょうゆを入れ炊飯します。
5 ゆで卵を加え20分程保温します。
6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

コーラがみりんや砂糖の代わりになり、甘みがつきます。炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54

348人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炊飯器にポンと入れるだけなのに、お肉がほろほろトロトロに仕上がる魔法のような一品です。豚バラ肉と大根がコーラと醤油でじっくり煮込まれ、生姜の風味が香ります。大根はしみしみで、お肉は驚くほど柔らかくジューシー。コーラの甘みは気にならず、むしろ上品な味わいに。ゆで卵を加えても美味しく、保温で時間が経つと味がより一層染み渡ります。

ユーザー639046

2021.6.21

簡単で美味しかったです。男性は角煮好きな方多いですよね、主人ももれなくお気に入りでした、おつまみにまた絶対つくりたいです。たた早めに洗わないと炊飯器が大変なことになりました（笑）

70人のユーザーが参考になった

にくきゅう🐾

2021.5.6

簡単で何回もリピートしてます。今回豚肩ロースで作ったらこがしてしまいました😇 ほろほろで味は美味しかったです！

50人のユーザーが参考になった

iwaki

2020.6.10

卵と一緒に小松菜も入れた。柔らかさもちょうど良い。

48人のユーザーが参考になった

Rina Nishibayashi

2021.8.24

最初はコーラを炊飯器にいれることに抵抗がありましたが、お肉も柔らかくしっかりと味がつき美味しかったです。私は3合炊きの炊飯器しかないので無理矢理になりましたが、、笑笑

18人のユーザーが参考になった

つみきき

2020.12.1

突っ込んで放置の簡単さなのにお肉ほろほろで大根も味染みてておいしすぎました★3.5合炊きの炊飯器で同じ分量で作りましたが大丈夫でした！

16人のユーザーが参考になった

hina***

2021.9.26

コーラで角煮が作れるなんてずっと半信半疑でしたが、やっと試すことができました✿しかも炊飯器は失敗無しなので安心！お肉が本当に柔らかくて味もしみしみで本当にこれだけの材料で!?とビックリするくらい美味しかったです♡5合炊き炊飯器に豚バラブロック500gと大根1/2本入れましたが分量通りで◎！絶対また作ります！

8人のユーザーが参考になった

くまこ2

2020.12.16

2倍の量で、炊飯器の代わりに圧力鍋で豚バラの代わりに豚ももブロックでつくりました！角煮とても作るの下手で😭今回初めて美味しくできました！コーラ入れるのめちゃくちゃ抵抗あって…入れてる時も2倍の量だから…ほんとこれ、大丈夫か？！って思ったけどもうヤケクソで作ったら何これーうまー柔らか〜って感動でした！！

8人のユーザーが参考になった