ベーコンとししとうのペペロンチーノ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ししとうはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. ブロックベーコンは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁大さじ3を取り分け、湯切りします。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2を入れて炒めます。
6. 5. ブロックベーコンに焼き色がついたら、ししとうを入れて中火で1分程炒めます。
7. 6. ししとうに焼き色がついたら、3のゆで汁、(A)、3を入れて中火のまま絡めます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。