ベーコンとししとうのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ししとうはヘタを取り除いておきます。
2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
3. 2 ブロックベーコンは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁大さじ3を取り分け、湯切りします。
5. 4 フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2を入れて炒めます。
6. 5 ブロックベーコンに焼き色がついたら、ししとうを入れて中火で1分程炒めます。
7. 6 ししとうに焼き色がついたら、3のゆで汁、(A)、3を入れて中火のまま絡めます。
8. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。