ベーコンとししとうのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

• 準備ししとうはヘタを取り除いておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2ブロックベーコンは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 3鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁大さじ3を取り分け、湯切りします。
• 4フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2を入れて炒めます。
• 5ブロックベーコンに焼き色がついたら、ししとうを入れて中火で1分程炒めます。
• 6ししとうに焼き色がついたら、3のゆで汁、(A)、3を入れて中火のまま絡めます。
• 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。