ホワイトアスパラガスとホタテのバターソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリは刻んでおきます。
2. 1 ホワイトアスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い皮の部分をむき、3cm幅の斜め切りにします。
3. 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、ホタテを火が通るまで3分ほど炒めます。
4. 3 (A)を入れ、味がなじむまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。