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切り干し大根とキャベツの赤しそマヨ和え　レシピ・作り方

「切り干し大根とキャベツの赤しそマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.21
(15)

切り干し大根とキャベツの簡単赤しそマヨ和えはいかがでしょうか。切り干し大根のポリポリ食感と、キャベツのシャキシャキ食感が美味しい一品ですよ。赤しそとマヨネーズとの相性も抜群です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 切り干し大根は流水で洗い、水気を絞っておきます。
  2. 1 ボウルに切り干し大根と水を入れて15分程おいて戻し、水気を絞ります。
  3. 2 キャベツはざく切りにし、ボウルに入れて塩で揉み10分程おきます。キッチンペーパーで水気を絞ります。
  4. 3 別のボウルに1、2、(A)を入れて和えます。
  5. 4 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

キャベツは水っぽくならないようにしっかりと水気を絞ってください。 塩加減は、ゆかりの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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