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生パン粉でサクサクヒレカツ　レシピ・作り方

「生パン粉でサクサクヒレカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.54
(54)

サクサクヒレカツの紹介です。衣に生パン粉を使用することで、サクサクに揚げることができますよ。そのままでも、カツ丼やパンに挟んでサンドイッチにしても、おいしくお召し上がりいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豚ヒレ肉は1.5cm幅に切ります。ラップをかけ、麺棒で伸ばしたら、両面に塩こしょうをします。
  2. 2 ボウルにバッター液の材料を混ぜ合わせます。1をくぐらせたら、パン粉をつけます。
  3. 3 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2を入れ3分程揚げ、きつね色になったら取り出し、油を切ります。
  4. 4 お皿にキャベツとミニトマト、3を盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ヒレ肉を叩くことで、柔らかく仕上がることができますよ。今回は麺棒を使用しましたが、肉叩き棒や、包丁の背でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生パン粉がサクッと軽やかな食感を生み出し、とても人気の高いレシピです。麺棒で叩いてフォークで穴を開けることで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。バッター液も卵と薄力粉が一緒になっているのでとても簡単。家庭で揚げると油っぽさも控えめで、いくつでも食べたくなるほど。色々なソースで楽しめ、オニオンリングと一緒に揚げても美味しいですよ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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