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フライドポテトのコチュバター和え　レシピ・作り方

「フライドポテトのコチュバター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
熱々のカリッと揚がったポテトにコチュジャンベースのピリ辛味の特製ソースが絡まります。ソースにバターを加えることで、濃厚な味わいと芳醇な風味がプラスされ、手が止まらない美味しさです。ビール片手に、夜のおつまみとしてお召し上がりください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取っておきます。
  • 1ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 2じゃがいもは皮つきのまま縦8等分に切ります。
  • 3バットに2を入れて、(A)をふり入れ全体にまぶします。
  • 4フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ160℃に温めます。3を入れて、火が通り、表面がきつね色になるまで10分ほど揚げ、油を切ります。
  • 5ボウルに1と4を入れて、よく絡めます。
  • 6お皿に盛り付け、韓国のりを添えたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは低温でゆっくり火を入れることで、しっとりホクホクに仕上げります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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