きのことベーコンの和風スープスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1 しいたけは5mm幅に切ります。エリンギは石づきを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。しめじは根元を切り落とし手でほぐします。
3. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記より1分程短めに茹でます。火を止めザルに上げて湯切りをします。
5. 4 中火に熱したフライパンに油を引かずに2を入れ、薄く焼き色が付くまで中火で炒めます。
6. 5 1を入れ、全体がしんなりするまで中火で炒めます。
7. 6 和風スープの材料を入れ、ひと煮立ちさせたら味を調え、中火で2分程煮込みます。
8. 7 3を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。