かいわれ大根とミョウガのチョレギサラダ レシピ・作り方

「かいわれ大根とミョウガのチョレギサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョレギサラダに、かいわれ大根とミョウガを加えてアレンジしてみました。かいわれ大根のピリッとした辛味とミョウガの爽やかな風味が加わり、ひと味違う仕上がりになっています。韓国料理の定番サラダですが、かいわれ大根とミョウガが入っているので、和風の献立にも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • レタス150g
  • かいわれ大根30g
  • ミョウガ2本
  • 韓国のり3枚
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 準備.
    レタスは芯を取り除いておきます。 かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    レタスは一口大に手でちぎります。かいわれ大根は長さ半分に切ります。ミョウガは千切りにします。
  3. 2.
    大きめのボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を入れてよく和えます。一口大に手でちぎった韓国のりを加え、さっと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
今回はレタスを使用しましたが、サニーレタスやグリーンリーフなど、他の葉野菜でも代用いただけます。

たべれぽ

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