ミュートを解除
切り干し大根のピリ辛中華風和え物 レシピ・作り方
「切り干し大根のピリ辛中華風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.44(14)
切り干し大根は和風のお料理だけじゃない！
こんな中華風の和え物にしてみるのはいかがですか？
ピリ辛なので、お酒のおつまみにもぴったりです。
しゃきしゃきの歯応えもクセになり、お箸が止まらぬ美味しさです。
こんな中華風の和え物にしてみるのはいかがですか？
ピリ辛なので、お酒のおつまみにもぴったりです。
しゃきしゃきの歯応えもクセになり、お箸が止まらぬ美味しさです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1切り干し大根をパッケージ記載の通り水で戻し、ザルにあけて水気を絞ります。
- 2きゅうりは細切りにします。
- 3ボウルに2と塩を合わせて塩揉みしたら約5分おき、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
- 4ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにします。
- 5ボウルで(A)の調味料を合わせ、そこに1、3、4を加えてよく混ぜ合わせます。
- 6塩こしょうで味を調えて器に盛り、糸唐辛子を添えて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは塩揉みしておくことで水分が抜け、味が馴染みやすくなります。
お好みですりおろしニンニクや鷹の爪を加えても美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
