切り干し大根のピリ辛中華風和え物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 切り干し大根をパッケージ記載の通り水で戻し、ザルにあけて水気を絞ります。
2. 2. きゅうりは細切りにします。
3. 3. ボウルに2と塩を合わせて塩揉みしたら約5分おき、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
4. 4. ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにします。
5. 5. ボウルで(A)の調味料を合わせ、そこに1、3、4を加えてよく混ぜ合わせます。
6. 6. 塩こしょうで味を調えて器に盛り、糸唐辛子を添えて完成です。