タルタルソースのせポテトサラダ レシピ・作り方

「タルタルソースのせポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タルタルソースをたっぷりかけた、ポテトサラダのご紹介です。ホクホクのポテトサラダと、タルタルソースの相性がよく、クリーミーなおいしさになります。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g) 2個
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 50g
  • ふたつまみ
  • ①マヨネーズ 大さじ3
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • タルタルソース
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ゆで卵 1個
  • ②マヨネーズ 大さじ3
  • ②レモン汁 小さじ1
  • ②塩 ふたつまみ
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもの芽を取り除き、皮を剥いておきます。 にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. きゅうりのヘタは切り落として薄い輪切りにし、にんじんは千切りにします。ボウルに入れて塩を加え揉んで5分おきます。
  3. 2. 玉ねぎをみじん切りにし、水でさらして10分置いたら水を切り、キッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 3. じゃがいもを一口大に切り、流水でさっと洗ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱し、温かいうちにフォークで潰します。
  5. 4. 水気を絞った1、①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のボウルに、ゆで卵を入れてフォークで潰したら、2、3、②を加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. お皿に、5、6の順にのせてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピクルスは入れることでより美味しくなりますが、無くてもお作りいただけます。

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