明太マッシュポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 じゃがいもは薄切りにします。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分加熱します。熱いうちに有塩バターを入れて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4. 3 フードプロセッサーに2、明太子、牛乳、(A)を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
5. 4 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。