そうめんリメイク ふわふわシュウマイ レシピ・作り方

「そうめんリメイク ふわふわシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そうめんのリメイクレシピのご紹介です。少しだけ残ったそうめんをシュウマイの皮の代わりにしてみました。いつものシュウマイと違う食感がクセになりますよ。包む手間もなく、まぶすだけですし、電子レンジで簡単に作れます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • そうめん 60g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 40g
  • きくらげ (生) 40g
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • レタス 50g
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1. 玉ねぎときくらげは粗みじん切りにします。
  2. 2. そうめんは1cm幅に折り、ボウルに入れます。
  3. 3. 別のボウルに鶏ひき肉、1、①を入れてよく捏ね、6等分にして丸く成形します。
  4. 4. 2を全体にまぶします。
  5. 5. 耐熱皿にレタスを敷き、4を並べてラップをし、600Wの電子レンジで6分程加熱し、中まで火が通ったら取り出します。
  6. 6. ポン酢を添えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。

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