しらすと春菊の梅みそパスタ レシピ・作り方

「しらすと春菊の梅みそパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

釜上げしらすと春菊の梅みそパスタのご紹介です。春菊のほろ苦さとしらすがよく合い、大人な風味のパスタです。梅肉とみその味付けで、コクがあるけれどさっぱりな和風のパスタです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 春菊 50g
  • 釜揚げしらす 30g
  • ①梅肉 小さじ1
  • ①みそ 小さじ2/3
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 春菊を3cm幅に切ります。
  2. 2. お湯を沸かした鍋に、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を30ml残して湯切りします。
  3. 3. ボウルに①、2のゆで汁を混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れてさっと炒めます。
  5. 5. 2、釜上げしらすを入れて油が回るように全体を炒めたら、3を入れて味を全体に馴染ませお皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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