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冷たいデザートやわらかよもぎ餅 レシピ・作り方
「冷たいデザートやわらかよもぎ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.35(6)
片栗粉でつくる、ぷるぷるもちもち食感が楽しめる、かんたんデザートのご紹介です。水で溶いた片栗粉を火にかけて混ぜるだけなのに、お餅のような食感のデザートが出来上がります。今回は、よもぎパウダーを加えて風味良く仕上がりました。
材料（5人前）
分量の調整
5人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:231.餅の材料を鍋に入れ、耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
- 0:052.混ぜながら中火にかけ、全体にとろみがついたら弱火にします。
- 0:073.さらに3分混ぜ続けたら、氷水に入れ冷やします。
- 0:204.氷水の中で形を整えながら一口大にちぎります。
- 0:075.水気を切り、皿に盛り付けて、つぶあんときな粉をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
材料を鍋に入れ、しっかり混ぜ合わせてから火にかけることによって、ダマになるのを防ぎます。
火にかけたら、常に混ぜ続けないとダマになってしまいます。
ゴムベラは耐熱性のものを使用しています。
栄養価（5人前あたり）
- カロリー：
- 401kcal
- 炭水化物：
- 94.8g
- 脂質：
- 3.2g
- 塩分量：
- 0.1g
- タンパク質：
- 5.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
