にんじんの酢生姜ラぺ レシピ・作り方

「にんじんの酢生姜ラぺ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの酢生姜ラペの紹介です。新生姜の風味とシャキシャキとした食感がにんじんと相性抜群です。さっぱりと食べられるサラダなので、箸休めやお酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 200g
  • 新生姜 30g
  • ふたつまみ
  • ①酢 50ml
  • ①はちみつ 大さじ1.5
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。ボウルに入れて塩と和え、しんなりとするまで10分程置きます。
  3. 2. 新生姜は皮つきのままみじん切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに2、①を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 粗熱が取れたら1を入れて全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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