カブと枝豆のスムージー風スープ　レシピ・作り方

「カブと枝豆のスムージー風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

レビュー

なし

カブとカブの葉、枝豆のスムージー風冷製スープのご紹介です。カブとカブの葉のさわやかな風味と枝豆と無調整豆乳のうま味がよく合い、冷たくてさっぱりといただけるスープです。パンにも合いますし、色もきれいなのでおもてなしにも喜ばれますよ。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備カブは皮をむいておきます。
1 カブは薄い半月切りにします。カブの葉は粗みじん切りにします。
2 ミキサーに1、枝豆、無調整豆乳、水、氷、を入れなめらかになるまで攪拌、ある程度混ざってから鶏ガラスープの素を入れさらに撹拌します。
3 器に盛り付けてEXオリーブオイルをかけ、レモンを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

無調整豆乳は調整豆乳でも代用できます。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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