ゆで卵のネギ塩だれづけ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。
2. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに残りのつけダレの材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら1を入れて混ぜます。
4. 3. 鍋に熱湯を入れて沸かし、卵を入れて中火で6分ゆでます。
5. 4. 湯切りし、流水にさらします。粗熱が取れたら殻をむきます。
6. 5. ジッパー付き保存袋に2、4を入れて冷蔵庫で2時間ほど漬けます。
7. 6. 汁気を切り、器に盛り付け、お好みでつけダレをかけて完成です。