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牛肉とピーマンの甘酢炒め レシピ・作り方
「牛肉とピーマンの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.22(83)
牛肉とピーマンの甘酢炒めはいかがですか。旨味たっぷりの牛肉とほろ苦いピーマンに食欲をそそる甘酢だれが絡み、ごはんのおかずにぴったりな一品です。お好みのきのこを加えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは乱切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3別のボウルに牛こま切れ肉、片栗粉を入れて絡めます。
- 4フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
- 5牛こま切れ肉の色が変わったら1、2を入れて中火で炒めます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
83人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉をまぶした牛肉に甘酢がからみ、ピーマンの食感と相性抜群です。しめじ、玉ねぎ、人参、キャベツなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。味付けは調味料を後から加えることで、ピーマンの程よい歯ごたえが楽しめます。カラーピーマンを使うと彩りも鮮やかに。サッパリとした味わいながらご飯が進む一品で、家族みんなに好評です。オイスターソースや豆板醤で味を調整すれば、より本格的な味わいに。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
