牛肉とピーマンの甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは乱切りにします。
3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 別のボウルに牛こま切れ肉、片栗粉を入れて絡めます。
5. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 5 牛こま切れ肉の色が変わったら1、2を入れて中火で炒めます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。