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長ねぎたっぷり香ばしチヂミ レシピ・作り方
「長ねぎたっぷり香ばしチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(17)
長ねぎを丸ごと1本使用した、チヂミのレシピです。タケノコの水煮の食感もアクセントになり、お箸が止まらないおいしさです。お酒にも合うのでおつまみとしてもおすすめです。お手軽にご家庭で韓国料理を味わってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 長ねぎ1本
- タケノコの水煮 (細切り)50g
- 生地
- 卵 (Mサイズ)1個
- 薄力粉50g
- 片栗粉50g
- 水50ml
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- ごま油大さじ1
- タレ
- しょうゆ大さじ1
- 酢小さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1/2
手順
- 1長ねぎは根元を切り落とし、薄い斜め切りにします。
- 2ボウルにタレの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
- 3別のボウルに生地の材料をすべて入れて混ぜ、タケノコの水煮、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を焼きます。
- 5焼き色が付いたら裏返し、フライ返しで押し付けながら焼きます。
- 6両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、2を添えて完成です。
コツ・ポイント
直径26cmのフライパンを使用しています。
辛いものがお好きな方は、タレに豆板醤を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
17人の平均満足度
