ネギたっぷり 塩だし肉そば　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2. ボウルに1と水を入れて10分ほどさらし、ザルに上げて水気を切ります。
3. 3. 豚バラ肉は10cm幅に切ります。
4. 4. 鍋のお湯が沸騰したら、そばを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げてお湯を切ります。
5. 5. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 6. 豚バラ肉の色が変わったらお湯と①を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
7. 7. 器に4を盛り付けて6をかけ、2をのせ、ラー油をかけて完成です。