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ネギたっぷり 塩だし肉そば レシピ・作り方
「ネギたっぷり 塩だし肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.41(7)
ネギたっぷり、塩だし肉そばはいかがでしょうか。シャキシャキとしたたっぷりの長ねぎと、旨味のある豚バラ肉がそばによく絡み、とてもおいしいですよ。食べ応え十分な一品です。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ゆでそば (170g)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- お湯400ml
- (A)
- 料理酒大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 塩こしょう小さじ1/4
- ごま油小さじ2
- トッピング
- 長ねぎ1/2本
- 水 (さらす用)適量
- ラー油小さじ1/2
手順
- 1長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2ボウルに1、水を入れて10分ほどさらし、水気を切ります。
- 3豚バラ肉は10cm幅に切ります。
- 4鍋のお湯が沸騰したら、そばを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 5別の鍋にごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
- 6豚バラ肉に火が通ったら、お湯、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 7器に4を盛り付け、6をかけ、2をのせ、ラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
ゆで時間は パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
