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ホタルイカとせりのおろし和え レシピ・作り方
「ホタルイカとせりのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
450円
4.31(9)
ホタルイカをさっぱりといただけるレシピのご紹介です。せりを加えることで、せりの香りとシャキシャキした食感が楽しめますよ。おつまみにはもちろん、副菜にもおすすめです。ミョウガや大葉などを加えてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ホタルイカは目、口、背骨を取り除いておきます。 大根は皮をむいておきます。
- 1せりは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、塩を加え沸騰したら、1を入れ中火で30秒程ゆで、お湯を切って流水にさらし、水気を切ります。
- 3大根はすりおろし、軽く水気を絞ります。
- 4ボウルに2、3、ホタルイカ、(A)を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
