抹茶が香る ふわふわベニエ レシピ・作り方
「抹茶が香る ふわふわベニエ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フランスの揚げ菓子、ベニエを抹茶で和風にアレンジした、一口サイズのスイーツのご紹介です。簡単にでき、ふわふわでもちもちの食感が美味しく、ついつい手が伸びてしまいます。お好みでホイップクリームやアイスクリームなどを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 50ml
- 抹茶パウダー 小さじ2
- 強力粉 (打ち粉) 適量
- 揚げ油 適量
- 粉糖 (トッピング用) 小さじ2
作り方
- 1. ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れ、全体になじむようによく混ぜ合わせます。
- 2. 牛乳を入れよく捏ね合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
- 3. まな板と2に打ち粉をし、めん棒で1cm程度の厚さにのばし、3cm角に切ります。
- 4. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃で2分程度揚げます。揚げ色が付いたら油を切ります。
- 5. 器に盛り付け、粉糖を振り出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
形は三角形に切ったり、型抜きを使用して、お好きな形にしても可愛いですよ。仕上げの粉糖を抹茶パウダーに代えることで、甘さ控えめにお作りいただけます。
たべれぽ
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