ささっと簡単 青ねぎと豚肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 青ねぎは長さ4cmに切ります。エリンギは3mm幅の薄切りにし、縦に半分に切り、さらに長さを半分に切ります。
2. 2 豚こま切れ肉をボウルに入れ、酒としょうゆで下味を付けます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れて色が変わるまで約3分炒めます。
4. 4 1とオイスターソースを加え全体を混ぜ、エリンギがしんなりするまで約1分中火で炒めます。
5. 5 白こしょうを入れて全体を混ぜ、お皿に盛り付けて完成です。