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たけのこと豚バラのピリ辛中華風炒め　レシピ・作り方

「たけのこと豚バラのピリ辛中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.51(11)
タケノコと豚肉の中華風炒めのご紹介です。歯応えのあるタケノコに、豚肉の旨味と中華風の味付けが絡み、とてもおいしいですよ。豆板醤を使うことで、ピリッとした辛味と、コクのある味わいがおいしいおかずになります。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    タケノコの水煮は水気を切っておきます。

  • 0:07
    1.ニンニクの芽は2cm幅に切ります。
  • 0:18
    2.タケノコの水煮は一口大の乱切りにします。
  • 0:07
    3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 0:13
    4.ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 0:08
    5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ色が変わるまで炒めます。
  • 0:10
    6.1、2、4を入れ炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 0:08
    7.器に盛りつけ、小ねぎを散らしたらできあがりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。 豚バラ肉は豚もも肉など、お好みの豚肉の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
706kcal
炭水化物：
15.3g
脂質：
60.7g
塩分量：
3.8g
タンパク質：
24g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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