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レンジでふわふわ 豆腐バーグ レシピ・作り方
「レンジでふわふわ 豆腐バーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(86)
電子レンジであっという間にできる、ふわふわ豆腐バーグのレシピをご紹介します。鶏ひき肉と豆腐と一緒にかつお節を混ぜることで、旨みがアップしますよ。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけの簡単調理です。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、かつお節、(A)を入れ、スプーンで混ぜます。
- 26等分にし、耐熱皿にスプーンで楕円形にしながら成形して並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。裏返して、再びラップをかけ、600Wの電子レンジでさらに1分加熱します。
- 3鶏ひき肉に火が通ったら、器に盛り付け、小ねぎを散らし、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
めんつゆはパッケージに記載されている希釈を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
豆腐は水切りせずに調理できます。
直径25cmの耐熱皿を使用しています。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
86人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単調理できるふわふわ食感のヘルシーバーグです。鶏ひき肉と豆腐を合わせた生地に生姜の風味が効いていて、あっさりとした味わいながら満足感たっぷり。めんつゆとごま油のコクがジューシーな旨みを引き立てます。大葉やチーズ、キャベツなどお好みの具材をアレンジでき、ポン酢やわさび醤油との相性も抜群。洗い物も少なく、冷蔵庫の食材でパパッと作れます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。トッピングの小ねぎやポン酢はお召し上がりの直前に盛り付け、なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Q絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用できますか？+A食感は変わりますが、木綿豆腐で代用できます。
