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ごま油香る もやしとニラの煮びたし レシピ・作り方
「ごま油香る もやしとニラの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.09(13)
もやしとニラの煮びたしのご紹介です。もやしとニラの歯応えが、ごま油の効いた煮汁とよく合います。仕上げにラー油をかけると、更に旨味が増してアクセントとなります。普段の食卓はもちろん、節約時にぴったりな一品ですですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしは、ひげ根を取っておきます。
- 1ニラは5cm幅に切ります。
- 2鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 3もやしを入れ、火が通るまで中火で2分程煮込みます。
- 41を入れ、ニラがしんなりするまで中火で1分程煮込みます。
- 5ごま油を入れ、大きくかき混ぜ、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、ラー油をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
煮た後にしばらく置くと、味が染み込んで味わい深く仕上がります。
辛味が苦手な方は、ラー油を入れなくても美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.09
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
