鶏肉のおろし玉ねぎソース煮 レシピ・作り方

「鶏肉のおろし玉ねぎソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉のおろし玉ねぎソース煮はいかがでしょうか。すりおろした玉ねぎを1個分使用し、さっぱりとした玉ねぎソースに仕上げています。わさびの風味がアクセントになっていますよ。ごはんのおかずやおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 300g
  • 玉ねぎソース
  • 玉ねぎ 1個
  • ①みりん 大さじ3
  • ①ポン酢 50ml
  • わさび 小さじ1/2
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎはすりおろします。
  3. 2. フライパンに、1と鶏むね肉を入れ、蓋をして弱火で15分程煮ます。
  4. 3. 蓋を外して鶏むね肉を裏返し、①を入れて混ぜ合わせます。再び蓋をして中火で3分程煮ます。
  5. 4. 蓋を外して鶏むね肉を取り出し、わさびを入れて混ぜ合わせ、中火で煮立たせたら火から下ろします。
  6. 5. 鶏むね肉は1.5cm幅に切ります。
  7. 6. 大葉を敷いたお皿に5を盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は鶏もも肉などお好みの部位で代用いただけます。 わさびは加熱し過ぎると風味が失われるので、煮立ったら火から下ろしてください。

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