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鶏肉のおろし玉ねぎソース煮 レシピ・作り方
「鶏肉のおろし玉ねぎソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉のおろし玉ねぎソース煮はいかがでしょうか。すりおろした玉ねぎを1個分使用し、さっぱりとした玉ねぎソースに仕上げています。わさびの風味がアクセントになっていますよ。ごはんのおかずやおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 玉ねぎはすりおろします。
- 2 フライパンに、1と鶏むね肉を入れ、蓋をして弱火で15分程煮ます。
- 3 蓋を外して鶏むね肉を裏返し、(A)を入れて混ぜ合わせます。再び蓋をして中火で3分程煮ます。
- 4 蓋を外して鶏むね肉を取り出し、わさびを入れて混ぜ合わせ、中火で煮立たせたら火から下ろします。
- 5 鶏むね肉は1.5cm幅に切ります。
- 6 大葉を敷いたお皿に5を盛り付け、4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は鶏もも肉などお好みの部位で代用いただけます。 わさびは加熱し過ぎると風味が失われるので、煮立ったら火から下ろしてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ポー
とても美味しかったです。
鶏肉のかわりに、豚肉を使ってみても大丈夫でしょうか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。鶏むね肉の代わりに豚肉を使用してもおいしくできますよ。わさびの風味が効いた玉ねぎソースは、鶏肉や豚肉と相性抜群です。お気に入りのレシピになりますように。
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