鶏もも肉の西京焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉の西京焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉の西京焼きはいかがでしょうか。白みそベースの調味料に漬け込んだ鶏もも肉は、味がよく染みてしっとりとしていますよ。ごはんによく合う味付けなので、お弁当のおかずにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:75分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 調味料
  • 白みそ 大さじ3
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に鶏もも肉と1を入れて、よく揉み込みます。冷蔵庫で1時間程置きます。
  3. 3. アルミホイルを被せた耐熱皿に2を乗せて、オーブントースターで10分火が通るまで焼きます。
  4. 4. 1.5cm幅に切り、お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。 加熱時間は手順を目安として、鶏もも肉に火が通るまで加熱してください。 漬け込み時間はお好みで調節してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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