黒豆のきな粉ゆべし レシピ・作り方

「黒豆のきな粉ゆべし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日のおやつに黒豆のきな粉ゆべしはいかがでしょうか。市販の黒豆煮を使用したリメイクレシピです。白玉粉で作るもちもちの生地に黒豆煮をたっぷり入れて贅沢なゆべしに仕上げました。簡単なのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(13cm×7cmのバット))

作り方

  1. 準備. 黒豆煮は汁気を切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えながら、白玉粉のダマをつぶすようにゴムベラで混ぜ、なめらかになるまで混ぜます。
  3. 2. きび砂糖、しょうゆを加えてよく混ぜ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. ゴムベラでよく混ぜ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分程さらに加熱します。
  5. 4. ゴムベラでよく混ぜ、黒豆煮を加えてなじむまで混ぜます。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱し、生地に透明感が出るまで混ぜ合わせます。
  6. 5. バットにきな粉を入れ4を入れて平らにならし、きな粉をまんべんなく付けます。
  7. 6. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調節して下さい。 きび砂糖は三温糖でも代用頂けます。 白玉粉は上新粉でも代用いただけます。 ゆべしは加熱すると熱くなりますので注意して作ってくださいね。

たべれぽ

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