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鮮やかグリーンのワントーンサラダ レシピ・作り方
「鮮やかグリーンのワントーンサラダ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
使う野菜をワントーンカラーにすることで、スタイリッシュな印象になります。緑のトマトやマスカットなど、いつもとは少し違う食材を使うと、鮮やかな緑を際立たせられますよ。おもてなしにもおすすめです。色々なカラーで楽しんでみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ベビーリーフ20g
- クレソン20g
- マスカット5粒
- ミニトマト (緑色)3個
- スナップえんどう3本
- (A)
- EVオリーブオイル大さじ1
- 白ワインビネガー小さじ1
- マスタード小さじ1
- 塩小さじ1/4
- くるみ (砕いたもの、トッピング)10g
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。 クレソンは根元を切っておきます。 スナップえんどうはヘタと筋を取っておきます。 くるみは砕いておきます。
- 1クレソンは5cm幅に切ります。
- 2マスカットとミニトマトは半分に切ります。
- 3スナップえんどうは、切り込みを入れ、耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し流水で冷やしザルに上げ水気を切ります。
- 43を手で半分に割きます。
- 5ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 6お皿にベビーリーフ、1、2、4を盛り付けくるみを散らし、5をかけたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
アボカドやきゅうりなど、お好みの緑色の野菜でお作りいただけます。
栄養価(2人前あたり)
- カロリー:
- 280kcal
- 炭水化物:
- 19.7g
- 脂質:
- 21.6g
- 塩分量:
- 1.7g
- タンパク質:
- 3g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
