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HMで簡単 サクサクドーナツ レシピ・作り方
「HMで簡単 サクサクドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで簡単に作れる、サクサクドーナツのレシピです。ドーナッツ型がなくてもお家にあるもので工夫して作れますよ。子供のおやつにもぴったりです。シナモンシュガーをまぶしたり、チョコレートをかけたりとアレンジしても美味しく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （14個分）
- 生地
- ホットケーキミックス 200g
- 無塩バター 20g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 大さじ1
- グラニュー糖 20g
-
バニラエッセンス
3滴
- 強力粉 (打ち粉) 適量
- 揚げ油 適量
- グラニュー糖 (まぶす用) 適量
手順
- 1 耐熱ボウルに無塩バターを入れてラップをかけ、バターが溶けるまで600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
- 2 卵、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 グラニュー糖、バニラエッセンスを加えて混ぜます。ホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4 ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
- 5 台に打ち粉をして、4を麺棒で5mm程の厚さに伸ばします。コップの縁でくり抜き、中央をペットボトルのキャップでくり抜きます。
- 6 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れます。こんがりと色づくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
- 7 お皿に盛り付け、グラニュー糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
ドーナッツの型の代わりに、口径6cmのコップと直径3cmのペットボトルのキャップを使用しました。ご家庭にあるコップで代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホットケーキミックスで手軽に作れるサクサクドーナツのレシピです。外はカリッと、中はふんわりした食感が特徴で、お店のオールドファッションのような仕上がりに。生地は5mmほどの厚さで作るのがコツで、160度くらいのやや低めの温度でじっくり揚げるとキレイなキツネ色に。きな粉やチョコレート、粉糖などをトッピングしてアレンジも楽しめます。子供と一緒に作れる簡単さも魅力です。
たろ
2021.8.15
記載の材料だと、水っぽくなりすぎます。
本当に200gのHMで作ったのか?というほど。
写真はレシピ通りの200gにさらに100g足した状態です。
結局合計で100gほど足しましたが、動画のように手で持ったりできるほど生地は固まりません。
牛乳は無くてもいいかもしれないです。
217人のユーザーが参考になった
るんるん
2021.6.5
急にドーナツが食べたくなり、お店まで行くか悩みましたが自分で簡単に作れるなんて〜！その上ホットケーキミックスと少ない時間で出来る手軽さに感動です！これで揚げたてドーナツが食べたくなっても安心です！
ふっくらサクサクでお味もよいです！
52人のユーザーが参考になった
Yuu
2021.5.20
5年生の息子が1人で作りました。
少し水っぽくなり、HMを少しだけ追加しました。
揚げる工程は一緒に。
とても美味しかったです。
51人のユーザーが参考になった
ユーザーf193a9
2021.9.26
バターは有塩、8グラム個装を3個、砂糖はコーヒーのスティック3グラム個装を7本、他はレシピ通り。ふるいもないので200グラム個装のHMをばさーっ、たまごのからざも取らず、溶かしたバターの器にぼっちゃん（笑）挙げ句、麺棒はサランラップで代用、打ち粉すら無し！
こんなでも作れました。水っぽくはならなかったです。
子供が甘すぎるのを嫌うのでお砂糖もふらずに食べました、普通においしかったです。
30人のユーザーが参考になった
Wakana
2020.1.2
不器用な私でも、綺麗なまるの
ドーナツが作れました(*´ｰ`*)
デコレーションしてアレンジしたら
可愛く仕上がりました✧*
23人のユーザーが参考になった
アンリ
2021.12.9
初めてドーナツ作りました！
他の方であるような水っぽくはならずお薦め通り牛乳をなくしたら結局ポソポソで従来通りにしました！
あじもグー
20人のユーザーが参考になった
廣橋由香
2022.6.8
いつも作ってます。ウチではドーナツ屋さんのドーナツよりコッチが好き！と家族全員から大絶賛です。
揚げる時に温度が高すぎると少し焦げやすくなるので比較的低温でゆっくり上げた方が美味しそうにできます。
18人のユーザーが参考になった
みみみ
2022.10.4
すっっごく簡単で美味しかったです！家にちょうど牛乳がなかったので水で作りましたが、全然美味しくできました
すぐ食べたくて輪っかにするのが面倒だったので全部丸めて揚げちゃいました！さーたーあんだぎーっぽくサクサクしていてすぐ食べ切ってしまいそうです！
油の温度が高いと結構焦げてしまうので私は160度くらいで揚げていました。また作ろうと思います！
13人のユーザーが参考になった
ぺんぎん
2021.2.2
簡単にできるので何度も作ってます生地を混ぜて固める時ベチョベチョして手に着いてしまうので透明な手袋を使って混ぜた方がよさそうです。
チョコをかけて友達にあげたら喜んでくれました！！
10人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
リボン
ホットケーキミックスを薄力粉で代用する場合どうなりますか？
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
てお
バニラエッセンスは必要ですか？
kurashiru
バニラエッセンスは省いてもお作りいただけますよ。甘い香りが加わりよりおいしくお召し上がりいただけますので、ご用意できる際はバニラエッセンスも加えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
カステラ
HMが150ｇの場合他の材料は何ｇにすればいいですか?
kurashiru
ホットケーキミックス150gを使用する場合の材料はレシピの0.75倍量が目安です。無塩バター15g、卵1個、牛乳大さじ1、グラニュー糖15gを目安にご用意ください。バニラエッセンスはお好みの風味に仕上がるよう分量を調整してくださいね。おいしく作れますように。
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