濃厚なしあわせ マスカルポーネアイス　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに卵黄と砂糖半分を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。
2. 2. 1にマスカルポーネを数回に分けて加えなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 3. 別のボウルに生クリームと1の残りの砂糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
4. 4. 2に3を少しずつ加えてさっくりと混ぜ合わせます。
5. 5. バットに4を流し入れて冷凍庫で半日ほど冷やし固めます。
6. 6. 5を器に盛り付け、ミントを乗せたら完成です。