チアシードとココナッツオイルのクッキー レシピ・作り方

「チアシードとココナッツオイルのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チアシードココナッツクッキーのご紹介です。ココナッツオイルを使った風味豊かな生地にチアシードの食感がアクセントとなり、ティータイムにぴったりなクッキーに仕上げました。チョコチップやナッツなどお好みの食材をトッピングして試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8枚分)

  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 30g
  • ココナッツオイル 60g
  • チアシード 小さじ1
  • 水 (チアシードをふやかす用) 大さじ2

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 チアシードは水を加え一晩おき、ふやかしておきます。
  2. 1. ボウルに砂糖、ココナッツオイルを加えて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 薄力粉をふるい入れます。チアシードを加えさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3. クッキングシートを敷いた天板に2をスプーンですくってのせ、平たくします。
  5. 4. 180℃のオーブンで焼き色が付くまで15分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

チアシードはパッケージの表記に従って戻してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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