ミュートを解除
さっぱりおいしい 白菜とレモンの煮浸し レシピ・作り方
「さっぱりおいしい 白菜とレモンの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
さっぱりおいしい白菜とレモンの煮浸しのご紹介です。白だしのまろやかな味わいと白菜の食感が相性ぴったりの一品です。レモンの爽やかな香りが食欲をそそりますよ。レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1レモンは皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにします。
- 2白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに2、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで白菜がしんなりとするまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- 4レモン汁、1を入れ、混ぜ合わせます。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
