優しいおいしさ あたたか豆乳鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥き、ヘタを切り落としておきます。
2. 1 白菜は2cm幅に切ります。
3. 2 にんじんは細切りにします。
4. 3 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
6. 5 土鍋に(A)、1、2、3、4を入れ、中火で煮込みます。
7. 6 鶏もも肉に火が通り、野菜がしんなりしたら無調整豆乳を入れます。蓋をして中火で沸騰直前まで温めたら出来上がりです。
   ポイント

   無調整豆乳は沸騰させてしまうと分離してしまうので、沸騰直前で火から下ろすようにしてください。