優しいおいしさあたたか豆乳鍋　レシピ・作り方

Name: 優しいおいしさ あたたか豆乳鍋
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 白菜 300g; にんじん 200g; 水菜 100g; 無調整豆乳 400ml; 水 200ml; 白だし 80ml

「優しいおいしさあたたか豆乳鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

800 円

4.63

(72)

優しいおいしさ、あたたか豆乳鍋のご紹介です。豆乳ベースのスープを、白だしで味付けして優しいお鍋に仕上げました。鶏もも肉から出る出汁も加わり、とてもおいしいですよ。お好みの野菜を加えてお召し上がりくださいね。

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材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏もも肉 300g
白菜 300g
にんじん 200g
水菜 100g
スープ
無調整豆乳 400ml
(A)水 200ml
(A)白だし 80ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮を剥き、ヘタを切り落としておきます。
1 白菜は2cm幅に切ります。
2 にんじんは細切りにします。
3 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
4 鶏もも肉は一口大に切ります。
5 土鍋に(A)、1、2、3、4を入れ、中火で煮込みます。
6 鶏もも肉に火が通り、野菜がしんなりしたら無調整豆乳を入れます。蓋をして中火で沸騰直前まで温めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性があるので、温まったら火を止めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63

72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

まろやかな豆乳と白だしで作る優しい味わいの鍋は、どんな具材とも相性抜群です。鶏もも肉や豚バラ、白菜、きのこ類、豆腐などお好みの具材を入れて楽しめます。豆乳が分離しないように沸騰させないのがポイント。〆はうどんやリゾットにアレンジできて、最後の一滴まで美味しく頂けます。寒い季節にぴったりの温まる一品です。

yamyam88

2022.5.17

いつも鶏ガラスープベースでの豆乳鍋気分を変えて白だしベースに初挑戦こちら方があっさりしているのにしっかりした味付けで美味しい気がしました(^^) レシピに載ってない材料沢山入れました。しめじ、舞茸、うす揚げ、大根、キャベツ、豆腐冷蔵庫がスッキリしました。今回は入れませんでしたが、水餃子やもやし、長ネギ。なんでも入れます！

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