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優しいおいしさ あたたか豆乳鍋 レシピ・作り方
「優しいおいしさ あたたか豆乳鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
800円
4.64(73)
優しいおいしさ、あたたか豆乳鍋のご紹介です。豆乳ベースのスープを、白だしで味付けして優しいお鍋に仕上げました。鶏もも肉から出る出汁も加わり、とてもおいしいですよ。お好みの野菜を加えてお召し上がりくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥き、ヘタを切り落としておきます。
- 1白菜は2cm幅に切ります。
- 2にんじんは細切りにします。
- 3水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 4鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5土鍋に(A)、1、2、3、4を入れ、中火で煮込みます。
- 6鶏もも肉に火が通り、野菜がしんなりしたら無調整豆乳を入れます。蓋をして中火で沸騰直前まで温めたら出来上がりです。ポイント無調整豆乳は沸騰させてしまうと分離してしまうので、沸騰直前で火から下ろすようにしてください。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性があるので、温まったら火を止めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
73人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
まろやかな豆乳と白だしで作る優しい味わいの鍋は、どんな具材とも相性抜群です。鶏もも肉や豚バラ、白菜、きのこ類、豆腐などお好みの具材を入れて楽しめます。豆乳が分離しないように沸騰させないのがポイント。〆はうどんやリゾットにアレンジできて、最後の一滴まで美味しく頂けます。寒い季節にぴったりの温まる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
