ムール貝のペペロンチーノ レシピ・作り方

「ムール貝のペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ムール貝のペペロンチーノはいかがですか。旨味のあるプリッとしたムール貝とスパゲティが、ニンニクの効いたソースとよく合い、とってもおいしいペペロンチーノですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ムール貝は解凍しておきます。 イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れます。中火でパッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ湯切りします。
  4. 3. フライパンに、オリーブオイル、1、鷹の爪を入れ、中火で加熱します。
  5. 4. ニンニクの香りが立ったら中火のまま、ムール貝、白ワインを入れ、蓋をします。
  6. 5. ムール貝の殻が開いたら中火のまま、①、2を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛りつけイタリアンパセリを散らして、完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ムール貝の代わりに、アサリでも代用していただけます。

たべれぽ

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