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つきこんにゃくとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「つきこんにゃくとかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
四角いこんにゃくを細く加工してあるつきこんにゃくを、かぼちゃと一緒に煮込みました。つきこんにゃくは、切らずにすぐに調理できるので、とても便利です。ほくほくとしたかぼちゃの煮物との相性もとてもよく、おいしいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃは、種とワタを取り除いておきます。こんにゃくは良く洗い水気を切っておきます。
- 1 かぼちゃは、一口大に切ります。
- 2 鍋に1、水を入れ蓋をし、中火で沸騰させます。
- 3 こんにゃく、調味料の材料を入れ蓋をし、弱火で10分煮込みます。
- 4 かぼちゃがやわらかくなり、火が通ったら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
こんにゃくは、あく抜き済みのものを使用しています。あく抜きされていない場合は、沸騰したお湯で1～2分程度茹でてあく抜きをしてください。
たべれぽ
S
2024.9.3
糸こんにゃく使用し、残っていた大根にごぼう天を追加しました。かぼちゃが煮崩れてしまいましたが美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
TSUKI
2023.8.11
普通のこんにゃくを使いました。こんにゃくが思ったよりも美味しい🎵また作ります。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2021.8.23
簡単に作れました！
かぼちゃがホクホクで こんにゃくとも合っていて 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2020.7.23
かぼちゃとこんにゃくが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！
1人のユーザーが参考になった
もふ
2019.11.26
はじめての組み合わせでしたが、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
あや
2025.5.26
ごぼう天追加♩
簡単で美味しいです！
しば
2020.8.6
普通のこんにゃくを細切りに、かぼちゃをレンチンしてから煮ました
うーん…かぼちゃの煮物を作るとにより和風だしの素を多く入れたので癖がある感じ
普通の出汁で作ったら美味しいのかな？
Mao
2020.3.10
美味しい😍❤️
上野広美
2020.1.19
こんにゃくは板こん買った。好きな形にきり、生姜を炒め、ミンチ炒め、こんにゃく炒め、カボチャ🎃入れて水入れて蓋をして煮て味付けにだし、料理酒、みりん、醤油を入れる。柔らかくなるまで煮る…‼️後、味噌汁も作った。こんにゃく、もやし、大根の葉で…
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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