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つきこんにゃくとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「つきこんにゃくとかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.11(16)
四角いこんにゃくを細く加工してあるつきこんにゃくを、かぼちゃと一緒に煮込みました。つきこんにゃくは、切らずにすぐに調理できるので、とても便利です。ほくほくとしたかぼちゃの煮物との相性もとてもよく、おいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは、種とワタを取り除いておきます。こんにゃくは良く洗い水気を切っておきます。
- 1かぼちゃは、一口大に切ります。
- 2鍋に1、水を入れ蓋をし、中火で沸騰させます。
- 3こんにゃく、調味料の材料を入れ蓋をし、弱火で10分煮込みます。
- 4かぼちゃがやわらかくなり、火が通ったら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
こんにゃくは、あく抜き済みのものを使用しています。あく抜きされていない場合は、沸騰したお湯で1～2分程度茹でてあく抜きをしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.11
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃとこんにゃくの意外な組み合わせが絶妙で、初めて作る方も「美味しい！」と驚きの声が続出しています。かぼちゃは煮込むことでホクホク食感になり、こんにゃくにもしっかり味が染み込んで、どちらも主役級の存在感です。作り方は簡単で、板こんにゃくや糸こんにゃくなど手に入りやすい食材でアレンジ可能。大根やごぼう天を追加すれば、さらにボリュームアップして家族みんなが満足する一品に仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
