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つきこんにゃくとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「つきこんにゃくとかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
四角いこんにゃくを細く加工してあるつきこんにゃくを、かぼちゃと一緒に煮込みました。つきこんにゃくは、切らずにすぐに調理できるので、とても便利です。ほくほくとしたかぼちゃの煮物との相性もとてもよく、おいしいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃは、種とワタを取り除いておきます。こんにゃくは良く洗い水気を切っておきます。
- 1 かぼちゃは、一口大に切ります。
- 2 鍋に1、水を入れ蓋をし、中火で沸騰させます。
- 3 こんにゃく、調味料の材料を入れ蓋をし、弱火で10分煮込みます。
- 4 かぼちゃがやわらかくなり、火が通ったら器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
こんにゃくは、あく抜き済みのものを使用しています。あく抜きされていない場合は、沸騰したお湯で1～2分程度茹でてあく抜きをしてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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