もっちりおいしい バナナ蒸しパン　レシピ・作り方

手順

• 準備ココットにグラシン紙を敷いておきます。 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
• 1バナナは粗みじん切りにして、レモン汁をまぶします。
• 2ボウルに溶き卵と上白糖を入れて、もったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
• 3無調整豆乳とサラダ油を加えて、混ぜ合わせます。
• 4粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
• 5ココットの8分目まで4を流し入れます。
• 6蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら5を入れ、蓋をして中火で20分蒸します。
• 7竹串を刺してねっとりとした生地が付いてこなければ、蒸し上がりです。蒸し器から取り出し、ココットから外し、粗熱を取り完成です。