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きゅうりのとろみ汁 レシピ・作り方
「きゅうりのとろみ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.02(12)
きゅうりのとろみ汁の紹介です。生で食べることが多いきゅうりですが、スープなど火を加える料理もおいしいですよ。きゅうりと生姜の爽やかな香りが効いたとろみのついたスープで、のど越しよくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2生姜はすりおろします。
- 3鍋に水、(A)を入れ、中火にかけて沸騰したら、弱火にして1を加え5分程煮込みます。
- 4弱火のまま、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて2をのせて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.02
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
