絹さやとにんじんの鶏そぼろ混ぜごはん レシピ・作り方
「絹さやとにんじんの鶏そぼろ混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
絹さやとにんじん使って作る、彩の良い鶏そぼろの混ぜごはんはいかがでしょうか。甘辛い味つけがごはんに合います。絹さやのシャキシャキ食感もとてもおいしい一品ですよ。ささっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 絹さやはヘタと筋を取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、中火で絹さやを30秒程ゆでます。ザルにあげて粗熱を取り、斜め薄切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と1、(A)を入れて炒め、鶏ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. ボウルにごはん、2、3を入れて混ぜます。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で、鶏ひき肉が細かくなるように炒めてください。 より甘辛くしたい場合は、お好みで砂糖小さじ1を足してください。 鶏ひき肉は、豚ひき肉で代用してもおいしく仕上がります。
たべれぽ
4.4
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