焼き鯖茶漬け レシピ・作り方

「焼き鯖茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、鯛焼き鯖茶漬けはいかがでしょうか。脂ののったサバを香ばしく焼き、香りのいいほうじ茶をかけてお茶漬けにすると、旨味がたっぷりでとてもおいしいですよ。夜食などにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 150g
  • サバ 80g
  • 大葉 3枚
  • ほうじ茶 (ティーバッグ) 1パック
  • 熱湯 300ml
  • わさび 適量

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 サバは骨を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. アルミホイルを敷いた天板にサバをのせ、オーブントースターで火が通るまで7分程焼きます。
  4. 3. 急須にほうじ茶と熱湯を入れ、1分程置きます。
  5. 4. ごはんをよそった器に2、1、わさびを盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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