ホタテとじゃがいものガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、ホタテ貝柱を入れ炒めます。焼き色がついたら取り出します。
• 4同じフライパンに、1を入れ中火で炒めます。じゃがいもに焼き色がついたら3、(A)を入れ炒め合わせます。
• 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。