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スパイス香る プルーンのワインコンポート　レシピ・作り方

「スパイス香る プルーンのワインコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

フレッシュプルーンを使った赤ワインコンポートのご紹介です。まったりと甘いプルーンに赤ワインとスパイスの香りを合わせて、大人のデザートに仕上げました。煮汁もおいしいので炭酸水で割ったり、紅茶に入れて活用してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 プルーンは種に沿って切り込みを入れ、半分にして種を取り除きます。
  2. 2 鍋に1、煮汁の材料を入れて中火で加熱します。
  3. 3 沸騰したら弱火にし、プルーンが柔らかくなるまで10分程煮ます。レモン汁を加えて混ぜ、火から下ろして粗熱を取ります。
  4. 4 冷蔵庫で1時間程冷やし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

グラニュー糖、スパイスの量はお好みで調整してください。 グラニュー糖の代わりに上白糖やお好みの砂糖でお作りいただけます。 こちらのレシピは赤ワイン使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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