じゃがいもで作る スイートポテト風　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除いて皮を剥き、一口大に切っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
• 2熱いうちにマッシャーでよくつぶし、塩、グラニュー糖、無塩バターを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
• 3生クリームを数回に分けて少しずつ入れて、その都度ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
• 49等分にして成形したら、アルミホイルを敷いた天板の上に乗せて、刷毛で溶き卵を塗ります。
• 5オーブントースターで10分程焼いたら完成です。