じゃがいもで作る スイートポテト風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いて皮を剥き、一口大に切っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
3. 2. 熱いうちにマッシャーでよくつぶし、塩、グラニュー糖、無塩バターを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 3. 生クリームを数回に分けて少しずつ入れて、その都度ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
5. 4. 9等分にして成形したら、アルミホイルを敷いた天板の上に乗せて、刷毛で溶き卵を塗ります。
6. 5. オーブントースターで10分程焼いたら完成です。