鶏むね肉のゆず胡椒タルタルサンド レシピ・作り方

「鶏むね肉のゆず胡椒タルタルサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛く味付けをした鶏むね肉の照り焼きに、ピリッと刺激的なゆず胡椒の風味が後から追ってきます。ボリュームたっぷりのおかずサンドイッチは、食べ盛りのお子様もきっと満足してくれるレシピです。ぜひ、作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. 鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開けて、片栗粉をまぶします。
  3. 2. レタスは食パンに収まるサイズに折り畳みます。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を皮目から入れて焼きます。
  5. 4. こんがりと焼き目がついたら、裏返して蓋をして弱火で5分ほど加熱します。
  6. 5. 火が通ったら、(A)を加えて煮絡めたら火から下ろします。
  7. 6. ボウルにタルタルの材料を入れて、茹で卵をフォークなどで潰しながら、よく混ぜ合わせます。
  8. 7. 食パンの片面に有塩バターを塗り、2、5、6の順で乗せ、もう1枚の食パンで挟みます。
  9. 8. 2等分に切って、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆず胡椒はメーカーによって辛味が異なりますので、お好みで調整してください。 卵を水に入れて火にかけ、沸騰してから12分程茹でて作った固めのゆで卵を使用しています。

たべれぽ

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