イカと玉ねぎのケチャップ煮 レシピ・作り方

「イカと玉ねぎのケチャップ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカと玉ねぎのケチャップ煮のご紹介です。イカと玉ねぎの食感に、ケチャップの旨味がよく合います。仕上げに入れた有塩バターが、さらにコクを増しておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは軟骨、内臓、目、口ばしを取り除いて吸盤をしごき、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. イカは皮つきのまま胴を2cm幅の輪切りにします。エンペラは2cm幅に切り、ゲソは2本ずつに切り分けます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  5. 4. 水、(A)を入れて中火で加熱し、5分程煮ます。
  6. 5. 2を入れてイカに火が通るまで中火で3分程煮ます。
  7. 6. 中火のまま有塩バターを入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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